1 夹板包锡纸有很多用途。

2 夹板可以用来压制食物，比如煎饺子或者煎肉排时，夹板可以让食物均匀受热，锡纸可以防止食物粘在夹板上，还可以防止食物烤焦或者脱水。

3 另外，夹板包锡纸还可以用来制作烤鱼或者烤肉，将食物包在锡纸里，放在夹板上烤，可以保持食物的湿润和味道。

此外，夹板包锡纸也可以用来蒸食物，锡纸可以防止水汽渗透到食物里面，保持食物的营养和口感。

综上所述，夹板包锡纸有很多用途，可以让食物更加美味和营养丰富。