石头瓦是传统建筑材料，盖法简单而实用。

首先，先在房檐处留下屋檐石基础，然后在基础上均匀铺上一层水泥和沙子混合的沙浆，再在沙浆上摆放石头瓦，并用钉子将其固定。

石头瓦之间要留下缝隙，方便雨水流下，同时避免沉积雨水渗透进入屋内。屋檐较宽处要设置排水斗，方便雨水排出。

最后，将石头瓦覆盖屋顶，用水泥将石头瓦固定在木龙骨上，确保屋顶坚固耐用。通过这样的盖法，不仅保证了房屋结构的牢固可靠，也增添了民居建筑的古朴风韵。