学而思编程、猿编程和核桃编程在编程教学上各有特点。以下是对三者的一些比较：

教学内容和方法：学而思编程主要面向的是有一定计算机基础的学生，提供较为深入的编程知识和项目实践。猿编程则注重于通过游戏化的教学方式，激发孩子对编程的兴趣，培养其编程思维。核桃编程则是以图形化编程为主，适合初学者入门。

适用年龄：猿编程主要适用于4-15岁的孩子，通过寓教于乐的方式帮助孩子建立编程思维。核桃编程的课程设计较为广泛，覆盖了从幼儿园到高中的全年龄段学生。学而思编程则适用于有一定编程基础的高年级学生。

课程设置：学而思编程的课程设置比较完善，有多个阶段的课程供学生选择。猿编程则注重于通过不同难度的项目来逐步提高学生的编程能力。核桃编程则以图形化编程为主，适合初学者入门。

师资力量：学而思编程的教师都是来自于985、211院校的优秀毕业生，具有丰富的教学经验和深厚的教学功底。猿编程的教师也都是来自计算机专业背景的优秀人才，能够为学生提供专业的编程指导。核桃编程的教师也是经过严格筛选和培训的，能够保证教学质量。

综上所述，学而思编程、猿编程和核桃编程各有千秋，选择哪个更适合自己的孩子，需要结合孩子的实际学习情况和发展方向进行综合考虑。