如果雇主明确告知司机注意限高标志和遵守交通规则，但司机仍然违反规定驾驶撞击限高司机，那么雇主和司机都有责任。雇主需要加强对司机的安全教育和管理，司机需要承担违规驾驶的罚款和赔偿责任。如果雇主没有告知司机相关规定，那么司机单独承担责任。在任何情况下，司机都应该保证行车安全，遵守交通规则，尊重他人的生命和财产安全。