高铁一般是为满足人们白天出行需求而设计，而晚上人们大多处于休息状态，出行需求相对较少，且夜间行车需要加大安全风险以及增加相关成本。

另外，在夜间时段维护、保养和升级高铁设施也更加容易和方便，这可以提高高铁的稳定性和安全性。

因此，高铁晚上不运行是为了节约成本，提高运营效率，保障安全稳定。