鲜蛋糕感觉太干了可以蒸

。蒸的时候需要注意火候和时间，避免蒸过头导致蛋糕塌陷或者变得过于湿润。一般来说，轻中度干硬的蛋糕可以入锅蒸三分钟，这样能使蛋糕变松软。但是蒸蛋糕可能会导致蛋糕变形，影响外观，一般不建议这样做。