未开通手机pay是指手机未开启或未绑定相应的移动支付应用，无法通过手机进行线上或线下的金融交易。

这意味着用户不具备使用手机进行支付的便利性和安全性，需要使用其他支付方式进行交易，如现金、银行卡等。

如果用户开通了手机pay，可以在手机上安装支付应用并绑定银行卡等信息，实现便捷的移动支付。