哈密瓜在新疆已有2000多年的栽培历史，称为“天下第一瓜”，其肉色如晶玉，风味独特，品质优良，畅销国内外，哈密瓜色，香，味俱佳，瓜肉肥美，香甜香脆，新疆吐鲁番是葡萄的故乡，也是葡萄的王国，由于这里气温高，日照时间长，昼夜温差大，特别适合葡萄的生长和糖份的累积，利用热风，自然荫干成的葡萄干，碧绿甘甜，酸甜可口，倍受人们的青睐，畅销国内外。