大众车里程表可以调整，但是需要有专业的技术人员进行操作。一般来说，车里程表是可以通过改变传感器的信号或者通过改变电子控制单元的编程来实现的。

如果你想要实现大众车里程表的调整，建议你去找一些专业的4S店或者大众特许店，他们有能力帮助你实现这样的需求。