普耶韦火山喷出火山灰有多种颜色。具体来说，火山灰的颜色取决于其中矿物质的成分。一般来说，火山灰可能是灰色、黑色、棕色、橙色、黄色或红色。

灰色的火山灰中主要含有玄武岩，黑色火山灰通常含有较高的铁和镁，而红色火山灰中含有较高的铁氧化物。

不同颜色的火山灰还可以反映出不同的喷发过程，比如橙色和黄色的火山灰显示了比较缓慢的喷发，而红色和黑色的火山灰则表明了更加暴力的喷发。总的来说，火山灰的颜色对于研究火山喷发过程和火山岩石构成都有很大的帮助。