要除掉汤锅里面的污渍，可以尝试以下几种方法：

小苏打清洗：在锅中加入适量的清水，然后放入小苏打，用刷子刷洗污渍处，最后用清水冲洗干净即可。小苏打具有很强的去污能力，可以有效清除锅底的污渍。

白醋清洗：将白醋倒入锅中，加入适量的清水，然后加热至沸腾，让白醋水在锅中煮几分钟。白醋中的酸性物质可以软化污渍，使其容易被清洗掉。煮完后，将锅倒掉，用刷子刷洗污渍处，最后用清水冲洗干净。

牙膏清洗：将牙膏涂抹在锅底污渍处，然后用刷子刷洗，最后用清水冲洗干净。牙膏中的磨擦剂可以有效去除锅底的污渍。

专用清洗剂：市面上有很多专门用于清洗锅底的清洗剂，可以根据说明书使用。这些清洗剂通常具有强效的去污能力，可以轻松去除锅底的污渍。

需要注意的是，不同材质的锅具有不同的清洗要求，选择清洗方法时需要根据锅具的材质来决定。同时，为了避免对锅具造成损害，清洗时要避免使用过于暴力或过于粗糙的方式。