1 可以请假。

2 因为服务员也是普通人，有家庭、生病、紧急事务等情况需要处理，所以可以请假需要处理这些事情。

不过请假的时候需要提前告知雇主，并且尽可能安排好替班人员，避免给工作带来影响。

3 服务员一般是靠工作赚取生活费的，如果请假的时间过长可能会影响他们的收入。

所以服务员请假需要权衡好时间和收入的关系。