马来西亚饮食以口味酸辣和颜色鲜丽为特色。在辣椒、柠檬草、姜、咖喱和孜然等多种香料引入马来西亚之后，这里“无饿不作”，成了饕客们的乐园。虽然马来西亚有些美食和东南亚其他国家相近，但有更多特色风味等着人们去探索。