烙菜煎饼的机子主要由烙盘和烙盘支架组成。使用前，先将烙盘预热至热度适中，插入烙盘支架并将机体置于水平面上，通过开关控制发热和停止。

待烙盘温度恰当时，将饼面放入烙盘上烙制，持续时间根据个人口感和烙盘温度而定。

烙制过程中可用工具（如竹签）将饼面翻转，以保证双面均匀烙制。

烙制完毕后，将烙盘和支架取下清洗即可。注意不要在未冷却前用冷水清洗，以免烫伤。