不建议将大袋50斤的大米直接放入冰柜冰冻。因为大米中含有淀粉质，如果直接放入冷冻室中，温度过低会使淀粉质失水形成结晶，影响到大米的口感和营养价值。此外，长时间的低温冰冻也会影响大米的品质。如果需要保存大量大米，可以将其分装到小袋中，密封后摆放于常温、干燥、避光处保存。