3-5天。蒜薹的新鲜度不同，放入冰箱保存的时间也会不一样。蒜薹放在冰箱保存时，需要将蒜薹用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室保存；也可以将蒜薹的根部用食品袋包好，再放进冰箱冷藏存放。购买后的蒜薹，需要尽快用于烹饪，以免影响蒜薹的品质和口感。