一条鱼的蛋白质含量因其种类、大小、肉质纹理等因素会有所不同，但一般都是较为丰富的。平均来说，每100克鱼肉中含有20-25克的蛋白质。对于常见的鲤鱼、草鱼等淡水鱼而言，蛋白质含量大约在20克/100克左右；而对于吞拿鱼、鲭鱼等海水鱼，每100克肉中的蛋白质含量则可高达25克。此外，鱼子、鱼肚等也是较为蛋白质丰富的鱼类部位，这些部位的蛋白质含量亦高于普通鱼肉。总之，鱼类是优质蛋白质的来源之一，适量摄入有助于保持健康。