确认婚期及宾客人数预测。确认自己适合的婚礼场地及属性。或者草坪婚礼，如中式西式蒙式，集中筛选酒店试菜。与酒店签订宴会合同，最终确定餐标及桌数。婚宴前确定婚宴细节及安排，婚宴开始，婚宴结束当日交付尾款。