可以。

厦门自古就有许多白鹭栖息。现在在周边的岛上还有白鹭保护区。在厦门本岛也有许多白鹭，尤其在员筜湖白鹭洲附近。

另外就文化上来说，厦门市鸟为白鹭。厦门很多企业也以白鹭为标识，譬如：厦门航空公司“一鹭高飞”和之前的“蓝天白鹭”。厦门著名的饰品店金鷺首饰，厦门电视台台标。

可以说白鹭就像是厦门的一张名片吧，所以也不奇怪为什么厦门叫“鹭洲”了。