在于其材料、手感和性质方面不同。

水洗仿麻通常是由聚酯、棉、亚麻等材料组成，纤维较粗，看起来像麻质，但是手感较为柔软。

纯棉则是由纯天然棉花制成，纤维细腻，手感柔软舒适，穿着舒适度高。

水洗仿麻相对纯棉来说更吸湿、透气，但不易折皱，穿着方便但耐用性较低。

而纯棉则相对较耐久，且适合穿着于夏季，但因为棉本身不易排汗，所以在吸湿透气方面还是不如仿麻材质。

综上所述，水洗仿麻和纯棉在材质、手感和穿着特性方面有所差异，选择时需根据个人寻求的细节来选择。