据说唐代端午节要吃猫头鹰，是因为猫头鹰被认为是不孝之鸟，古人借此彰显孝道和忠君思想。

最早的端午节食并不是粽子，而是一碗猫头鹰肉做成的羹汤。虽然后来据说枭不易捕捉，所以吃枭羹并没有成为民俗并持续下来，但是猫头鹰仍然成为了端午节不可分割的一部分。