波兰豆角炒制时通常会用到一些波兰特有的香料和烹饪方法。以下是一种简单的波兰豆角炒制方法：

材料：

- 新鲜豆角 500克

- 大蒜 2瓣（切片或拍碎）

- 洋葱 半个（切丝）

- 培根或熏肉 100克（切小块）

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 橄榄油 或 菜籽油 适量

- 肉豆蔻粉（可选）少许

- 马郁兰（可选）少许

步骤：

1. 豆角洗净后，去两头并折断成长度适宜的段。

2. 在锅中加入适量的橄榄油，油热后先放入培根或熏肉煸炒至出油且边缘微微焦黄。

3. 加入洋葱丝和大蒜片，炒至洋葱变软和透明。

4. 接着加入豆角，翻炒均匀，让豆角充分吸收肉和洋葱的香味。

5. 根据个人口味添加适量的盐和黑胡椒粉进行调味，如果喜欢可以加入少许肉豆蔻粉和马郁兰增添香气。

6. 翻炒几分钟后，加入适量的水（水量大约没过豆角），盖上锅盖，中小火焖煮至豆角熟软。

7. 汤汁收干后，打开锅盖，继续翻炒几分钟，直到豆角表面略微焦黄。

8. 关火后即可盛出，趁热享用。

波兰豆角的特色在于使用培根或熏肉增加风味，以及加入一些当地香料如肉豆蔻和马郁兰。根据个人口味，还可以加入一些辣椒或其他喜欢的调料。