可以直接吃，黄油是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养很好但含脂量很高，所以不要过分食用。黄油从制作工艺来分，可以分为 生黄油，超细黄油，细质黄油。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。黄油味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。黄油做菜也很香，