原料：鲜笋丝250克，水发黄豆200克植物油25克，盐3克，白糖2克，味精0.5克。

做法

将水发黄豆洗净煮熟植物油入锅烧至八成热，先下笋丝在油中煸炒数下，再将熟黄豆入锅一起煸炒，加盐、白糖、味精翻炒均匀即可出锅