主要针对的是食品行业。

现场制售，就是说客户过来后要什么做什么，也有的是说当着顾客的面做，让顾客能亲眼看到自己买的东西是怎么做出来的，让顾客买的放心，吃的舒心。

现场制售，也是商家的一种营销手段，提高顾客的观感，强烈的视觉冲击力加心理暗示，能起到更好的营销效果。