煲猪尾的最佳搭配有多种食材，包括：

红枣：可以增添汤的甜味和香气，同时具有滋补养颜的功效。

黑豆：可以提供丰富的蛋白质和纤维，有助于补充营养和促进消化。

莲藕：可以增加汤的口感和鲜美度，还有清热解暑的功效。

枸杞：可以增添汤的口感和营养价值，富含多种维生素和抗氧化物质。

姜片：可以去除腥味增加香味，并有助于消化。

此外，猪尾还可以搭配花生、大枣、杜仲、巴戟天等食材来煲汤，这些搭配都可以提供丰富的营养价值，增强身体的健康。选择搭配食材时可以根据自己的口味和需求来选择。