泰式火锅锅底是由多种香料和汤料组成的。需要将泰国黄咖喱、辣椒、椰浆、柠檬草、蒜、姜、洋葱等材料煮开，再加入鸡肉或牛肉骨头浸泡，达到更丰富的味道。为了让味道更加浓郁，还需要一些其他的调料添加，比如虾酱、海鲜酱等。

煮好后，可以将蔬菜和肉类放入锅中煮熟，再配上各种小料和酱汁食用，非常美味和滋补。