是飞机制造及航空相关产品研发。

因为中航沈飞是中国航空工业集团公司旗下的航空制造企业，其主要业务是生产各种型号的民用飞机、军用飞机以及无人系统、航材件等航空产品。

此外，该企业也致力于飞机设计、试飞和认证等方面的研发工作，促进了中国民用航空产业和国防工业的发展。

除了驾驶舱、机翼、机身等各种航空产品的制造以外，中航沈飞还致力于航空科技的研究和进步。

例如近年来，中航沈飞研发出适用于不同战斗环境下的新型无人机，推动了国内无人系统的应用。

总之，中航沈飞是中国航空工业的重要组成部分，其主营业务是飞机制造及航空相关产品研发，为中国的军民航事业做出了重要贡献。