小炒辣椒皮是一道美食。

用料

材料用量:干椒皮100g，猪肉200g，豆豉2勺，葱，姜，蒜，少许酱油，醋

做法

1. 干辣椒皮，洗净，热水焯八分钟

2. 葱，姜，蒜备好，肉切片，肥肉先下锅，加入葱，姜，蒜，爆香，加瘦肉，豆豉

3. 出锅。