山西大同黄糕泡肉是一道特色美食，将黄糕与肉菜汁搭配，味道鲜美。下面是大同黄糕泡肉的制作方法：
原料：
1. 黄米面
2. 肉菜汁（炖肉的汤汁）
步骤：
1. 将黄米面和好，使其成为柔软的面团。面团的软硬程度要适中，以便于后续蒸制。
2. 将和好的面团分成若干小块，这些小块就是黄糕。
3. 准备肉菜汁，可以用炖肉的汤汁，将汤汁加热至适宜的温度。
4. 将黄糕小块放入蒸屉中，蒸制约 20-30 分钟，直至黄糕熟透。
5. 将蒸好的黄糕取出，让其稍稍冷却。
6. 将黄糕小块放入肉菜汁中，使其充分吸收汤汁。
7. 最后，将蘸上肉菜汁的黄糕放入碗中，即可食用。