要捕捉黄鼠狼，最好使用嗅觉敏锐和口感优美的食物作为诱饵，如红肠、芝士、鲜肉等。将诱饵放置在捕鼠器或捉鼠器内，在适当的位置安放。

此外，在潜藏和活动频繁的地区发现有黄鼠狼的踪迹时，可以将诱饵撒在这些地方，或使用捕鼠笼将其固定。在使用诱饵的过程中，一定要遵循安全和卫生的原则，不要在食品中添加任何毒药或毒素，以避免飞来横祸。