材料：

1. 高筋面粉 500 克

2. 鸡蛋 2 个

3. 盐 适量

4. 温水 适量

5. 植物油 适量

6. 芝麻油 适量

7. 辣椒油 适量

8. 葱花 适量

9. 生抽 适量

10. 醋 适量

做法：

1. 首先将高筋面粉倒入盆中，加入鸡蛋和适量盐，搅拌均匀。

2. 逐渐加入温水，揉成光滑的面团，然后盖上湿布，醒发 30 分钟。

3. 醒发好的面团揉搓至三光（手光、盆光、面光），再次醒发 15 分钟。

4. 将面团搓成细长的条状，切成适当大小的块。

5. 准备一锅热油，油温升至 180℃左右。将小块面团搓成细长的条，慢慢放入油锅中，用筷子拨动，使其分散。

6. 炸至面团呈金黄色，捞出控油，放在厨房纸上吸去多余油分。

7. 锅中留少许底油，放入葱花爆香，加入生抽、醋、芝麻油、辣椒油，烧热后倒入炸好的馓子中，搅拌均匀。

8. 装盘即可食用。