1. 准备新鲜的猪肉片和面条，将面条煮熟备用。

2. 在锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，煮沸后加入猪肉片，煮至熟透。

3. 将煮熟的面条放入碗中。

4. 另起锅，加入适量清水，放入盐、鸡精、生抽，煮沸后用淀粉勾芡，搅拌均匀。

5. 将勾好芡的汤倒在面条上，再放入煮熟的猪肉片。

6. 最后，撒上一些香菜和葱花作为装饰。