首先需要知道，水的压力是由重力和液面深度决定的。在这个问题中，200吨的水罐高度为11米，可以计算出其中的水的重力作用，即200吨*9.8米/秒^2=1,960千牛顿。

根据公式P=dgh（其中P为压力，d为液体密度，g为重力加速度，h为液面深度），可以计算出这个水罐底部的压力，即P=1,000千克/立方米*9.8米/秒^2*11米=107,800帕斯卡。

因此，200吨的水罐高度11米的压力为107,800帕斯卡。这意味着，底部的水压力对于水罐的结构和设计非常重要，必须要考虑到它的影响来保持安全。