炒红萝卜白萝卜丝是一道非常简单易做的家常菜，先将红萝卜和白萝卜洗净后切成细丝备用。热锅凉油先爆香蒜末，加入萝卜丝，翻炒一会后放入盐、糖、鸡精等调料，再加少许水继续翻炒至熟软，最后加一些葱花和香菜作为点缀装盘即可。这道菜不仅味道香甜可口，而且富含营养，适合健康饮食。