瑞幸入职邮件一般会在完成面试后的几天内发送。面试后公司需要确认候选人的信息，并对面试结果进行筛选和评估。一旦确定通过面试，公司会及时发送入职邮件，通知候选人关于工作的具体信息和入职时间地点等相关事宜。对于候选人来说，要及时关注邮箱，还需注意邮件中的必要步骤和要求，确保顺利入职。