不一定是用生熟粉混合。

因为做河粉的方法有很多种，有用纯熟粉制作的，也有用生熟粉混合制作的。

用生熟粉混合制作河粉可以提高河粉的口感，使其更具有弹性和嚼劲，但同时也需要掌握好比例，否则易造成口感失衡。

此外，还可以加入其他材料如豌豆粉、黄豆粉等来制作更具特色的河粉产品。

所以说，做河粉的食材搭配可以很灵活，并不一定只是用生熟粉混合。