基于目前已知的资料和实验结果，自凝性聚合物基托树脂煮过后不会变色，其颜色保持不变。这是因为自凝性聚合物基托树脂的化学结构稳定，在高温条件下不会发生变化。因此，在实际应用中，基托树脂可以被用于烹饪食物等要求高温处理的场合，同时不会对食物产生颜色上的影响，保证了食物的质量和安全。