1.洗好所有的菜备用。

　　2.肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。

　　3.锅内放油，油熟了之后，再放肉。

　　4.放大葱鲜姜，然后放大料、花椒少放、白菜、油炸豆腐、肉丸子、海带、油炸土豆、香菇、粉条、白菜盐少许、酱油翻炒。

　　5.翻炒一会儿，加鲜汤，旺火煮。

　　6.大约2分，汤快干时放味精、鸡精粉、香油。

　　7.粉面勾芡出锅。