开一家小型美发店，一般面积在20平方米左右是比较合适的。这样的面积可以容纳一到两个美发师，以及必要的设备和空间，既能满足顾客的需求，又不会显得过于拥挤，便于美发师开展工作，也比较适合初期的创业者。