恐龙作为大型动物，其生理需求与我们相似，水对于它们的生存至关重要。如果不喝水，恐龙可能会因脱水而迅速死亡，特别是在炎热的天气下。考虑到恐龙的体型和生理特点，它们可能在几天内就会因缺水而失去生命，具体时间取决于恐龙的种类、环境条件以及它们的健康状况。