▶食材准备：两个鸡蛋，糯米粉适量，黑芝麻适量，面包糠，白砂糖。

▶具体做法：1.把糯米粉倒进一个盆里，加入适量热水揉成光滑的面团，再放置一旁发酵半小时

用水果刀将揉好的面团切成一个一个均匀的小剂子，用擀面杖擀平之后包入芝麻和白砂糖的混合馅料。封口处捏紧，揉成一个光滑的小汤圆。

用牙签在包好的汤圆表面扎一个小孔，防止下油锅时炸裂，再准备一碗鸡蛋液，将汤圆放进去均匀暂时鸡蛋液。

接着我们把汤圆在面包糠里面滚一下。放置一旁备用。

准备一个锅，锅中加入适量食用油，油七成热时放入汤圆，期间用筷子不停翻动汤圆，保持中小火炸至汤圆表面变成金黄色即可捞出食用啦！

这样子做的汤圆口感是最好的，一口咬下去满满的酥脆感，里面则是特别有嚼劲的芝麻馅，超级好吃就是它了！