奶油粉不容易融化的关键在于提高其稳定性。以下是一些常用的方法：

加入巧克力：巧克力能够提高淡奶油的稳定性，并给奶油增加丝滑感。将奶油加热煮沸后，分两次倒入巧克力并搅拌均匀，待冷却后放入冰箱冷藏一夜，使水分和油脂完全融合。

使用马斯卡彭或奶油奶酪：这些高浓度低水分的原料可以增加奶油的浓稠度，减少水分含量，从而达到稳定淡奶油的作用，同时奶香味也会更加浓郁。

添加吉利丁粉：吉利丁粉是制作慕斯蛋糕、提拉米苏等的必备原料，加入它可以稳定淡奶油的质地。但请注意，吉利丁粉不能加太多，否则会影响奶油的口感。

另外，在保存奶油粉时，也需要注意一些细节，以防止其融化。可以将奶油粉放入密封容器中，并放在干燥、凉爽的地方，避免潮湿和高温环境。如果想要更长久地保存，可以选择冷藏或冷冻，但请注意解冻后的奶油粉质地可能会有所变化。

总的来说，通过合理的配方和正确的保存方法，可以有效地提高奶油粉的稳定性，减少其融化的可能性。但具体操作时，还需要根据自己的需求和实际情况进行调整。