准备好材料：火腿肠3根、芝士150g、鸡蛋2个、面包糠一盘、面包片9片、竹签一包。

步骤：

1、将火腿肠切成段，串好。

2、面包片擀成薄片。

3、芝士隔水融化（不用全部融化，可以团成团即可），如果是块状的芝士可以直接切成火腿肠大小备用。

4、把芝士握成椭圆形小团。

5、竹签上串好火腿肠和芝士，面包片两边粘蛋液（为了可以封口），卷起。

6、用手把卷好的热狗棒攥紧，头部掐紧封口，防止芝士在炸制过程中融化流出。

7、热狗棒沾一层蛋液，再粘一层面包糠。

8、下油锅，炸制金黄捞出，趁热吃，可以拉出长长的丝！