竹甑子饭桶是一种传统的中国饮食器具，主要用来蒸煮米饭。首先，要先将米饭浸泡1-2个小时，然后将米饭放入竹甑子中，在温水中进行冲洗，直到冲洗水变清。

接下来，将竹甑子放入热水锅中，然后点火，待锅内水沸后，将火调小，进行蒸煮。蒸煮的时间一般为20-30分钟。

最后，等到米饭煮熟后，可以用木铲或筷子把米饭舀出来，装盘食用即可。这样做出来的米饭口感很好，香气四溢，是一道美味的传统小吃。