臻酿八號

是精心挑选水井街酒坊八号古窖的窖泥，进行专业的接种扩大培养后酿造，是水井坊入门级的代表作。

这款酒精选当地优良的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五谷为原料，选取当地优质水源，由国家级非物质文化遗产传承人甄选水井街酒坊八号窖泥，进行入窖发酵，然后再经过出甑和用心勾调，呈现甘净净爽、层次丰富的口感。