如果孩子对牛奶过敏，可以向幼儿园反映情况并提供医生出具的过敏证明。幼儿园会与家长商议制定特别的饮食方案，例如提供豆浆或其他替代品。同时，家长也可以自行准备食物，由幼儿园老师负责喂食，以确保孩子的健康和安全。

此外，家长还需与医生沟通并掌握应对过敏反应的方法，以便及时处理紧急情况。