荆州有很多适合大人玩的地方。首先，荆州古城墙和古城街区是非常值得一游的地方，可以感受到浓厚的历史文化氛围。

其次，荆州市博物馆、荆州市文化艺术中心、荆州市图书馆等文化场所也可以让大人们领略到荆州的文化底蕴。此外，荆州的湖泊、山峰和自然景观也是非常美丽的，例如阳新县的南岸花海、青草湖风景区、荆州市的麻城岭国家森林公园等，都是不错的选择。总之，荆州有很多适合大人玩的地方，可以满足不同人的需求和兴趣。