金枪鱼罐头开封后应尽快食用，最好在当天内完成食用。

开封后的金枪鱼罐头会暴露在空气中，容易受到细菌的污染，因此应尽快食用以避免食品安全问题。

如果开封后的金枪鱼罐头没有食用完毕，应将剩余部分储存在密封的容器中，并放置于冰箱中冷藏保存。

但是，即使采用了这种方式，请不要将罐头放置超过三天，以免食品变质。