本意是指猪脚上前面的那角质化的地方

在四川话里面，猪叉叉有泛指给别人挑唆，背后使坏的人或者事。特别是小时候，吃猪蹄的时候，大人一般不会让小孩子吃猪蹄的前面角质化的那部分。大人说，小孩子不要吃猪叉叉，以免将来做事的过程中，遇见背后挑唆使坏的小人。这当然没有科学依据，但是猪叉叉的意思就是说的很明白了，就是背后说坏话，使坏的言行，就如同猪叉叉一样。